כל אירוע נמדד בקייטרינג המוצלח שיש בו וזה דבר ראשון שכל עורכי אירוע מחפשים. מה שעוד חשוב לדעת על קייטרינג לפני ההמלצות זה האם הוא ערוך לספק את הטעם הישראלי. קייטרינג טוב יודע בדיוק איך אורחים אוהבים לקבל את האוכל ואת הטעימות השונות ברגע של הכנסת אורחים לאירוע, ואיך לכבד אותם כדי שיהיו רגועים במידה מסוימת עד שמתחילים הטקסים ועד שכולם מגיעים. הרי אירוע יכול להתנהל בצורה יפהפייה עד הרגע שבו מתחילים לחפש את הכיבוד, וזה בדיוק מה שקייטרינג טוב מתמחה בו בדרך כלל – לנסות לנחש את האורחים שלכם ולהציע להם כיבוד מנחם וטעים כבר ברגעים האחרונים. הרגע הזה לבדו יכול לשפר את מצב הרוח והאווירה ולתת להם משהו לצפות לו בארוחה עצמה.
מה חשוב לדעת על קייטרינג לאירועים?
הכנת התפריט נשענת במקרים רבים לא רק על העדפות עורכי האירוע לאוכל שיוגש אלא גם על הניסיון וההיכרות של בעלי הקייטרינג עם האורחים שלכם. הם יודעים למשל שללא מנות קטנות כבר בהתחלה יהיה קשה להגיע לשלב הבא לאחר קבלת הפנים כשהאורחים רגועים ומרוצים. לכן, קייטרינג טוב יציע כבר בהתחלה טעימות יין וגבינות כיד להוכיח להם שזהו אירוע איכותי וכדי לספק להם הנאה. במובן הזה, טעימות ראשונות הן הדרך הטובה ביותר לקבל את האורחים שלכם ולפנק אותם מיד בכניסה. הם לא יצטרכו לחכות לאורחים האחרים כדי לאכול והם יוכלו ליהנות מהאיכות של הקייטרינג.
לחשוב על כל הטרנדים
קייטרינג טוב שאתם רוצים לאירוע שלכם הוא בדרך כלל קייטרינג שלוקח בחשבון את כל הטרנדים הקולינריים העכשוויים. הוא לא רק כשר, כדי לאפשר הכנסת אורחים אמיתית כמו שצריך. טעימות ראשונות וגם המנות האחרות צריכות להיות מכל הטרנדים שהולכים היום, גם כדי שלא יחשבו שלא התחשבתם באורחים שלכם. יש לקייטרינג כזה גם הצעות טובות לצמחונים, לטבעונים, לאוכלי פליאו, לנמנעים מסוכר ולגלוטן ואפילו מחשבה על אנשים שיש להם אלרגיות מסוימות. זהו תפריט מתחשב וגם ידידותי לכולם, ולכן כדאי לבנות אותו בעזרת איש מקצוע מנוסה שגם יודע בדיוק מה אוהבים ישראלים.
לחשוב על הדברים הקטנים
אם יש לכם באירוע אורחים מחו"ל הם ישמחו להכיר את הפרשנות הישראלית למנות בינלאומיות, כשהן מוכנות מחומרי גלם טובים ומקומיים, וזאת תהיה הדרך הטובה ביותר לארח אנשים. יין וגבינות מתוצרת הארץ הם דרך מצוינת להתגאות במה שיש לנו ולקבל את הטוב ביותר. אם אתם רוצים גם לתת לחוויה להימשך מומלץ לחשוב גם על מתנות לאורחים שיהיו מתוצרת מקומית. יש אמנים רבים שמכינים מתנות קטנות ומזכרות לאורחים לפי עיצוב ורעיונות של עורכי האירוע, וכל זה מתווסף לחוויית הקייטרינג והאוכל הטוב שבחרתם לאירוע שלכם. את ההמלצות בוודאי תרצו לקבל ממי שהתנסה ולנסות בעצמכם טעימות מהאירוע בהזמנה.